本帖最后由 阮·莓 于 2015-9-17 18:00 编辑
《点心师の研发笔记》 第一弹
这个故事的系列早就想写啦。
从前脑补过阿德的“阿德利诺派”和雷朔的“雷朔杯子蛋糕”，但总觉得不够有动力将其化为文字。想来若把这些脑洞都写出来，会是一系列非常温馨又欢乐的小故事吧？
但太温柔，以至于有点感性、乃至忧伤了的故事，我总是提不起精神写。世界美好、生活幸福，何必定要给它抹上什么冷系的色彩？
所以一直拖啊拖……直到开出了如今这个脑洞。
感谢团长长艾薇安阁下愿意和我圆这个脑洞，同时也感谢她如此大方的出借自家节操、画风和小弟给我。
【鞠躬】
—01 香草奶油辣雪纺绸蛋糕—
PART ONE
我家里是开点心铺子的，从曾爷爷那一代开始，就有做点心研发笔记的习惯。当然曾爷爷是个小贩出身，不通文墨，里面的文字都是他口述，然后曾奶奶为他笔录的。倒是步骤示意图画得极细致，据我爸爸说，那一厚沓笔记本里，只有这部分是曾爷爷亲笔。 后来略通文墨爱写错别字的爷爷长大了，娶了学问比他更好的奶奶。属于爷爷的那一沓笔记本里，用极细的笔触在行间给他改错别字和混乱的语法的笔迹，据说就属于我未曾得见的奶奶。 再后来学问比爷爷更好的爸爸也长大了，娶了随口能背几十张药剂配方表的妈妈。虽然爸爸已经用不着妈妈给他改错别字和语法了，但那种写上两段就有涂改的笔记让妈妈很难忍受，所以爸爸的研发笔记特别厚，因为他总会有两份——一份自己写的，一份妈妈帮他重新誊录的。 轮到我开始自己做笔记的时候，不管是错别字还是语法我都能自己搞定，连誊写也是。我自己就有两份笔记：一份研发中圈满了TIPS的潦草记录，一份书写整齐美观的最终定稿。 这儿说我的“研发笔记”，大部分时候指的都是前者。其中的多数记录都出于灵光一闪或者于他处观察后的尝试，但也有例外……比如这款香草奶油辣雪纺绸蛋糕，就纯粹出于顾客的指定需求。
——这辈子也别指望我把它放上货柜。
我记得那是一个秋天。 若没记错，应当是仲秋时分。尼恩格兰半山城的红叶比春花还要灿烂，衬着一年里难得的干爽空气和碧蓝天空，让人看着心情愉快得很。这一天的营业时间再有大约一小时就要结束，我当时正站在柜台前，一边小声的哼歌一边整理安排明天的订单。
突然挂在店门上的风铃发出“叮铃”一声悦耳的碰撞声。我抬头，就看见一个打扮整齐的年轻男人走了进来。 我略打量了他两眼。那身衣服虽然端整笔挺，但料子并不出挑，左胸上还有一个狼头的徽记——那徽记我认得，是尼恩格兰数一数二的大贵族，希尔里斯伯爵家的家徽。而这男人行动虽得体，神情里却没有贵族特有的傲气，气质也算不上优雅，反倒多了一份兢兢业业的紧张气。我估摸着，他或许是希尔里斯家的仆人……地位并不顶高的那种。 但即使是个小男仆，那也是希尔里斯家的男仆。我绽开最标准的营业用微笑，招呼到： “您好，有什么我可以帮到您的吗？”
如我所料，他快步走向我，自我介绍道：“您好，我是希尔里斯伯爵家的仆人。我家少爷想要在您这儿订一个蛋糕——最贵的那种。”
噢，果然是我最爱的希尔里斯家订货风格。 我一边在心里笑眯了眼，一边找出订货单据和专门画的蛋糕图册，从柜台后面走出来，招呼这位男仆前来挑选蛋糕品种。
“要说最高档的蛋糕，当然是用香醇甜美的鲜奶油制作的雪纺绸蛋糕。它吃起来像云朵一样柔软，在嘴里又像风一样轻盈细腻，但那馥郁又清新的香味儿能从你的舌头一直绕到心里去。不是我夸口，全尼恩格兰做得最好吃的雪纺绸蛋糕就在我家了。我们这儿有很多品种可选，现在这个季节还有应季特供……” 我流水一样的介绍刚刚开了个头，就被这位男仆挥手打断。 他和我说：“我家少爷说了，要辣的蛋糕。”
我忍不住卡了几秒壳儿，有那么一瞬间，几乎要怀疑这位先生是专门来挑场子的。但我不着痕迹的看了他胸前的家徽几秒，觉得这绝对是真货。我手里有尼恩格兰城近半贵族的高档蛋糕订单，希尔里斯伯爵也在此列。 好吧，看在以有钱任性出名的希尔里斯伯爵家的面子上——
我暗吸一口气，端好营业用的殷切态度和甜美微笑，小心回答他：“可是，先生，雪纺绸奶油蛋糕是没有这种口味的。您要是订磅蛋糕的话，倒是有微辣的。比如这款，胡萝卜奶酪霜……” 然而这位仆人又一次挥手打断了我的话。他的声音或许是经过长期的训练，带着略显刻意的轻声柔调，但语气却非常斩钉截铁。他再次对我强调： “就要雪纺绸蛋糕。不要微辣，要特别辣才行。要一口吃下去整个人都暖起来的程度。”
……你家少爷和吃这个蛋糕的人，是有什么仇怨吗？
一时间，我简直想吐出这句话。 但希尔里斯家的那匹对星夜啸的狼让我把这句话嚼碎咽回了肚子里。 秉持着一个糕点业者的职业道德，我不得不第二次拒绝了这位的要求：“这个……雪纺绸蛋糕确实没有这样风格的口味，它本身的风格就是轻盈细腻，辣椒……”
希尔里斯家的男仆第三次打断了我的话。他伸手点点我放在桌上的订货单据本，再次展现了希尔里斯家一贯的订货风格：“一个辣的雪纺绸蛋糕，八寸大。付你平时三倍的钱。”
三倍！ 雪纺绸蛋糕本身就很贵，翻个三倍已经和一个小型庆典蛋糕的价钱差不多了——那可是三层的，还要包误工费时的翻糖装饰。我不由得动摇了起来。但这种奇怪口感的蛋糕我从未做过，总不能为伯爵家奉上一款能送进黑暗料理界的点心吧？这可是砸招牌的事情。 那仆人似乎看出我的摇摆，得逞般的呵呵一笑，启唇轻轻吐出恶魔的诱惑：
“五倍，先付你一半定金。”
五倍！！ 这已经是一套小型甜品台的价钱了！ 我听见舌头不经我的大脑同意，就吐出了这样语调欢欣的句子： “好的～！您什么时候需要这只蛋糕呢？您家少爷还有什么其他要求吗？在装饰上面有什么特殊喜好吗？”
……当这位希尔里斯伯爵家的男仆离开时，我只能盯着预定在七日后的下午来取蛋糕的订货单和手边的大堆订货款发呆。 几分钟后，我掏出了研发笔记，咬咬牙，在新的一页上写到：
地狱辣-雪纺绸蛋糕 佐 香草奶油香缇 夹馅配 地狱辣-糖酒渍黑樱桃&樱桃酱
这可……真是我人生中的一大挑战。 | 
发表于 2015-3-28 00:17:42
大家可以亲切的称呼我小软，也可以贴切的称呼我小闹～哎嘿
双倍卡
沙发卡
我们家的家风……还能不能好了
，好吧好像我的错，不小心把家风带歪了
，小软你居然还给他做了，我能不能用十倍价钱取消订单（
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