注释（参考阿泽兰大陆·地理志）：
(1)这里的咖喱指的是(现实的)印度咖喱，咖喱于17世纪从东南亚将香料带到欧洲并广泛流传开来。这里的世界观处于中世纪，所以咖喱属于刚刚传到尼恩格兰的新式料理。
(2)乌藻饼是森染的传统美食，使用本地生产的青色稻米——青米制成的青米粉与城外泪眼湖中的乌藻揉和在一起的小食料理。
(3)尼恩格兰大辣椒特征又尖又长，在本地料理占有重要地位，美味和辣度都是让外来人泪流满面的上等品。
凯东的特别料理教程：
香料羊肉红咖喱（咖喱块版）
1.羊肉切成一口大小，洋葱和番茄也切成小块。部分番茄捣成泥状。
2.橄榄油加热，在锅内煎制羊肉至变色。
3.另起锅加油倒入洋葱，番茄。再倒入羊肉拌匀，倒入热水没过材料，大火煮开改小火煮50分钟。放入咖喱块搅拌均匀再煮20分钟。
4.放入椰浆搅拌均匀，关火前加入菠菜叶。关火后加入薄荷叶。
5.按照自己品味添加少许盐和胡椒即可食用。
依夫的特别料理教程：
炸猪排咖喱（咖喱块版）
1.土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块。
2.猪排撒盐与胡椒腌制10分钟。
3.猪排按顺序裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
4.起锅加油倒入洋葱，土豆，胡萝卜。倒热水没过食材，大火煮开加入咖喱块，再次大火煮开改小火煮30分钟或更多。
5.另起油锅，炸制猪排熟透。捞出加大油温再次炸制表面酥脆金黄。
6.炸猪排切成条状，倒上咖喱即可食用。
凯东温馨提示：不要放尼恩格兰大辣椒！！！
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发表于 2017-9-11 11:14:41
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